意粉.螺丝粉. 康力

品  名：通心粉

产  地：意大利

生产商：广东康力食品有限公司

规  格: 500g/包

保  存：储存于凉爽干燥处

烹煮时间：10分钟

配料表：硬质小麦面粉,水小于12.5%

保质期：3年

每100克营养成分：热量：1508千焦、蛋白质：12克、碳水化合物73克（其中糖3.9克）、脂肪1.9克（含饱和脂肪0.9克）、胆固醇0毫克、膳食纤维2克、钠0.016克、钙23毫克、铁1.4毫克

说  明：将本品放入沸水中煮熟即可,然后根据自己的口味或冷调味,或热炒食.

意大利面的起源
　　关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马人，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

    意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面料理！
　　Zui早的意大利面约成型于公元13至14世纪，跟现在我们所吃的意大利面Zui像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
　　食用面团Zui初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。
　　西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的那波利首次被人用作酱汁搭配面条，从此令面条大受欢迎，甚至连皇室贵族也被受吸引。的意大利粉是由铜造的模子压制而成，由于外型较粗厚而且凸不平，表面较容易黏上调味酱料，令吃起来的味道口感更佳。
　　除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。
　　意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。
　　意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行。一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒。